Gutes Essen kann auch gesund sein. Daher kochen wir in unserer pflanzen-basierten Küche mit vollwertigen Bio-Zutaten, viel Zeit und noch mehr Liebe. Nur so entstehen besondere Geschmackserlebnisse die Körper und Geist verwöhnen. Deshalb sorgen wir auf Retreats, Seminaren und bei privaten Feiern für beste pflanzliche Verpflegung. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Dinner Clubs in ausgefallenen Locations.
Geschmack
Von deftig bis süß, von Fine Dining zu Hausmannskost – In unserer pflanzen-basierten Küche geht es zuallererst darum besondere Geschmacks-erlebnisse zu kreieren bei denen es an nichts fehlt.
Farm to Table
In unserem eigenen kleinen Garten bauen wir verschiedene alte Obst- und Gemüsesorten an. Selbstverständlich alles in bester Bio-Qualität. Je nach Saison findet ihr das Gemüse in unseren Menüs integriert.
Vollwertig
Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir nicht nur auf beste regionale Bio-Qualität, sondern setzen ausschließlich vollwertige, unver-arbeitete Lebensmittel ein, damit die Gerichte möglichst nährstoffreich und gut verträglich sind.
Liebe
In unserer Küche geht es stets mit viel Ruhe, Sorgfalt und Liebe zu, denn wir sind davon überzeugt, dass ein mit Hingabe zubereitetes Essen einfach nochmal besser schmeckt!
ÜBER UNS
SANDRA – GÄRTNERIN
Sandra kümmert sich mit voller Hingabe um den Garten. Dort pflanzt sie neben ausgefallenen Kräutern eine große Auswahl an Obst und Gemüse – von zuckersüßen Heidelbeeren bis zur raren Ringelbeete ist alles dabei was lecker schmeckt. Außerdem unterstützt sie tatkräftig in der Küche und sorgt für eine wundervolle Atmosphäre bei den Dinner Clubs. Ist sie mal nicht mit las plantas im Einsatz, arbeitet sie als Psychologin in einem Unternehmen.
SVEN – KOCH & ERNÄHRUNGSBERATER
Sven ist schon immer begeistert vom Kochen. Lange Zeit war es für ihn nur ein Hobby. Mittlerweile wird diese Leidenschaft mehr und mehr zu seinem Mittelpunkt und er kocht auf Retreats, Seminaren oder bei Dinner Clubs. Durch seine Ausbildung zum `Plant-Based Chef & Nutritionist` hat er sich ein breites Spektrum – von Rohkost bis Pâtisserie – in der pflanzlichen Küche angeeignet. Wenn er nicht in der Küche steht, entwickelt und berät er seit acht Jahren deutschlandweit Gastronomiekonzepte.
DINNER CLUB
Mehrmals im Jahr veranstalten wir im Herzen Mannheims unvergessliche Dinnerabende bei denen wir unsere Gäste mit einem 3 bis 4-Gang Menü bekochen. In entspannter Atmosphäre verbringen bis zu 8 neue Bekannte einen gemeinsamen Abend am großen Holztisch.
Unsere Dinner Clubs bieten allen – vom Fleischesser bis zum Veganer – die Möglichkeit in die abwechslungsreiche pflanzliche Küche einzutauchen. Bei ausgelassener Stimmung gibt es keine Vorurteile, sondern nur inspirierende Gespräche mit interessanten Menschen und grenzenlose Begeisterung für gutes Essen.
Unsere Menüs basieren immer auf dem was gerade saisonal und regional verfügbar ist. Dabei ist jeder Abend geprägt von einem anderen Thema: ein Land, eine Region oder saisonale Produkte, wie beispielsweise Spargel und Erdbeeren. Mal klassisch, mal modern, immer abwechslungsreich.
Unsere nächsten Termine:
Jeden 1. Sonntag Brunch im Schön Klar im Mannheimer Jungbusch.
Anmeldung per E-Mail an info@las-plantas.com. Bitte teile uns mögliche Allergien und Unverträglichkeiten bei deiner Anmeldung mit.
Das Menü kostet pro Person 40 €. Im Preis enthalten sind neben dem Menü gefiltertes Wasser und hausgemachte Getränke. Außerdem gibt es gegen einen kleinen Aufpreis zu den Gängen passende Weine (oder auch Biere) sowie, um den Abend ausklingen zu lassen, Cocktails und Longdrinks.
PRIVATE CHEF
EVENTS
Hochzeit, Geburtstagsfeier oder ein anderer Anlass? Mit unserem Essen machen wir deinen Tag zu einem einzigartigen Event.
AT HOME
Du möchtest deine Freunde so richtig verwöhnen? Wir kommen zu dir nach Hause und zaubern ein Menü, das dein Besuch so schnell nicht vergisst.
RETREATS
Du bist auf der Suche nach dem passenden Essen für deine Teilnehmer? Buche uns für dein Seminar, Fortbildung oder Retreat.
WAS ANDERE ÜBER UNS SAGEN
DEIN FEEDBACK
Du hast Ideen oder Anregungen für uns? Du möchtest mit uns kooperieren? Oder möchtest du einfach nur, dass wir uns bei dir melden?
Wir sind offen für alle Vorschläge und freuen uns in jedem Fall von dir zu hören!
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Impressum:
las plantas c/o RAGAZZI Concepts GmbH
Geschäftsführer: Sven Schneider
Ernst-Eiselen-Straße 7, 67069 Ludwigshafen
Steuernummer 27/656/01785
Amtsgericht Ludwigshafen HRB 62884